Jak zaprojektowac kuchnię?

• zgodnie z zasadami ergonomii, kolejność usytuowania stref roboczych powinna być następująca: lodówka (przechowywanie żywności), blat (wykładanie produktów), zlewozmywak (mycie), blat (przygotowywanie posiłków), kuchenka (obróbka termiczna), blat (nakładanie posiłków),
• szerokość blatu między lodówką i zlewozmywakiem powinna wynosić minimum 40 cm,
• szerokość blatu między zlewozmywakiem a płytą grzewczą powinna wynosić minimum 80 cm,
• zlew i płyta grzewcza nie powinny znajdować się bezpośrednio przy ścianie, nie powinny też stykać się ze sobą wzajemnie,
• płyta gazowa powinna znajdować się w odległości minimum 60 cm od okna,
• poza standardowymi szafkami z drzwiczkami, pomyślmy także o wygodnych szufladach, cargo i innych systemach wewnątrzszafkowych ułatwiających pracę w kuchni. Mając już rozrysowany w rzucie plan zabudowy dolnej możemy przystąpić do przygotowania rysunków rozwinięć poszczególnych ścian wraz z naniesieniem górnych szafek. Przydatne na tym etapie wskazówki podajemy poniżej:
• wysokość wygodnego blatu roboczego (regulowana zwykle za pomocą nóżek szafek) to 85 – 90 cm, wartość ta może mieć istotne znaczenie jeśli ciąg roboczy ma wchodzić pod okno,
• optymalna odległość między górną powierzchnią blatu a szafkami górnymi to 45 – 60 cm (warto zsynchronizować ten wymiar z wielkością płytek na ścianie),
• odległość między płytą grzewczą a okapem nie powinna wynosić mniej niż 60 cm, w przypadku okapów wolno wiszących wskazane jest nawet 70 – 75 cm (aby zapobiec uderzaniu się w głowę przy pochylaniu się nad garnkiem ustawionym na płycie),
• jeśli kuchnia jest duża i większość przechowywanych przedmiotów zmieści się w szafkach dolnych, ograniczmy ilość szafek górnych – dzięki temu pomieszczenie optycznie się powiększy,
• niepotrzebnie kultywowanym mitem jest zasada, że linie szafek górnych muszą się zgrywać z liniami zabudowy dolnej – w ten sposób kształtowana kuchnia może stać się nudna (chyba, że planujemy bardzo nowo-
  czesną zabudowę ze ściśle określonymi wymiarami),
• wysokość szafek górnych uzależniamy od tego, ile miejsca w nich potrzebujemy, a także od podjętych założeń stylistycznych – standardowo wysokości te wahają się od 36 do 92 cm.

Kolejną niezwykle istotną kwestią jest właściwe rozmieszczenie przyłączy:

• gniazdka robocze powinny znajdować się na wysokości 100 – 115 cm od podłogi, ich rozmieszczenie uzależniamy od miejsc, w których będziemy korzystać z drobnego sprzętu AGD (czajnik elektryczny, toster, mikrofala itp.),
• większość płyt ceramicznych musi być zasilana tzw. siłą (gniazdem o napięciu 380 V),
• gniazdo do zasilania okapu należy umieścić w osi okapu na wysokości ok. 220 cm (okap wolno wiszący) lub w niedalekiej od niego odległości nad szafkami górnymi,
• gniazda do piekarnika, zmywarki, lodówki i innego sprzętu do zabudowy umieszczamy nie bezpośrednio za nimi, lecz w szafce obok – ułatwi to nam ewentualne odłączenie urządzenia z sieci,
• do bardzo ważnego w kuchni oświetlenia podszafkowego musimy przygotować kabel zakończony kostką lub gniazdko – najlepiej usytuować je bezpośrednio nad linią szafek,
• do zlewozmywaka będziemy potrzebować doprowadzenia wody ciepłej i zimnej, a także odpływu kanalizacyjnego, natomiast do zmywarki wystarczy tylko doprowadzenie zimnej wody (syfony zlewozmywaków są standardowo wyposażone w rozgałęzienie do zmywarki) – wszystkie te przyłącza należy umieścić w ścianie za szafką zlewozmywakową,
• jeśli przewidujemy lodówkę z kostkarką do lodu pamiętajmy, by doprowadzić w jej pobliże zimną wodę,
• przewidując podłączenie okapu do pionu wentylacyjnego kuchni musimy zapewnić doprowadzenie rury odprowadzającej powietrze z wyciągu – możemy ją poprowadzić na wierzchu szafek górnych lub też ukryć w suficie podwieszanym,
• bardzo ważne jest, by za sprzętami AGD nie umieszczać żadnych przyłączy – z reguły wszystkie urządzenia sięgają w głąb aż do ściany.

Jeśli mimo powyższych wskazówek samodzielne zaprojektowanie kuchni stanowi dla nas problem, udajmy się do studia mebli kuchennych, gdzie doświadczeni projektanci skorygują nasze błędy i podpowiedzą przydatne rozwiązania.
 
     

źródło:http://www.e-mieszkanie.pl

autor: Anna Malesińska